環境に配慮したバケーションをお望みですか？プノンペンから車で2時間、約90㎞離れたところにあるプム・ソカラヴィー・ナチュラル・リゾートは、自然や有機農法への愛情が込められた素敵なホテルです。
プレイベン州コンポン・トラベック地区にある約80ヘクタールの緑豊かな台地にあり、湖や池から汲み上げた自然の水や自家栽培の有機農作物など、すべてオーガニックにこだわり、国内外の観光客をもてなす最新かつ最もホスピタリティの高いネイチャーリゾートで、訪れる人々に自然の素晴らしさを提供しています。
イアン・ソティアラと彼の配偶者で建築家のイン・ダラヴィーは、作物に栄養を与えるために大量の化学物質を土壌に投入する農家を目撃してこれに憤慨、化学物質を土壌に添加しない有機農法による持続可能な農業を推進するため、このエコ・ジェム事業に乗り出しました。
「私たちの目標は、耕作放棄地や収穫量の少ない田んぼを切り開いたエコリゾートを作り、静寂さや快適さのあるエコスタイルの宿泊施設で、地球への優しさを意識した世界にすることです」と、夫妻は語っています。
プム・ソカラヴィー・ナチュラル・リゾートは、クメール料理レストラン、有機野菜農場、子供の遊び場、宿泊施設、クメール文化の知識の普及、心身の健康のための仏教哲学と瞑想の実践などの製品とサービスを通じて、環境とその周辺のコミュニティを大切にし、持続可能な発展を目指すことに焦点を合わせています。
プレヴェン州とスヴァイリエン州のお年寄りや子供たち、さらにはカンボジア全土の人々の幸せに貢献するという、夫妻の崇高でも実現可能なビジョンは、国道に近く、車で1時間以内に複数の州がある戦略的な立地が、このリゾートを羨望の的としているのです。このリゾートのビジネスモデルは、それ自体がもうひとつの革新的なアイデアであり、自然保護、クメール文化、ビジネスサンマッグという仏教哲学の発展という概念を共有しています。
「Phum Sokharavyとは、学校で理論を学んだ学生が、クメール料理、ホスピタリティ、農業、経営、景観デザイン、メンテナンスなどの技術を、見て、学んで、実践する場でもあります」とソティアラ氏は言います。
「特に外国人観光客には、現地のクメールの生活様式やクメールの家屋、クメール料理を見て頂きたい。また、チャペイ、ア・ヤイ、イ・ケなどの伝統舞踊の公演を通じて、ここはクメールの芸術と文化を保存する場所でもあるのです。サンクランティなどの宗教行事や、ミーク・ボーチャ、ビサーク・ボーチャ、アサルハ・ボーチャなどの宗教儀式を行う村は、環境と調和のとれた場所です」と述べています。
「私たちのリゾートは、仏教の理論に則ってビジネスを行っている良い例です。国内外のゲストのために作る料理には、地元で採れた野菜や魚、肉を使い、有害な化学物質を含んでません。私たちはアルコール飲料の販売を促進していませんし、村での販売も許可していません」とイン・ダラヴィー氏は言います。
「プム・ソカラヴィーを訪れるすべてのお客様に、最大の価値を得ていただきたいと考えています。新鮮な雰囲気、おいしい食事、快適な宿泊施設、知識を得ることに加えて、何万ものさまざまな植物やその植物の中に避難してくる鳥、そしてかつて水田だったこの村の風景全体を目撃して、国内外のゲストに環境を大切にしてもらいたいのです」と彼女は言いました。
さらに重要なのは、私たちのクメールのことわざにもあるように、「水で農業、米で戦闘」という水利の創造です。「約25ヘクタールの面積が、迷路のような灌漑システム、運河、大小の池になり、自然環境全体の生態系がよく整備され、サポートされています。必要なエネルギーはソーラーパネルで賄っています。一言で言えば、ほぼ完全に自給自足で、あらゆる面で完全にエコロジーなのです」とダラヴィー氏は言う。
プム・ソカラヴィーは、エコライフを体験したいと願うあらゆる階層のお客様を惹きつけ、神々しいまでのトロピカルなオアシスへと発展しつつあります。
Top Image credit： Phum Sokharavy resort
出典：Virtus Media
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