クアラルンプールで本格的なイタリアン料理を味わいたいなら、「Back Alley Pasta」がおすすめです。
アンパンにある「Back Alley Pasta」は、本場のイタリア料理の味を提供しています。すべてが手作りの職人技が光るパスタは、目の前で調理され最高のイタリアンダイニングを演出してくれます。
新鮮な手打ちのタリアテッレをアルデンテに茹でたタリアテッレ・カシオ・エ・ペペと黄金色に焼かれたサーモンの組み合わせは、絶品と呼ぶにふさわしい一品。
また、「イカ墨のタリオリーニ カルボナーラ」は、より大胆な味覚をお持ちの方にもご満足いただけます。
職人技が光る新鮮な手打ちパスタ「タリオーニ」を使用し、スペイン産イカ墨とクリーミーなグラナ・パダーノ・パルメザンチーズ、スモーキーなポークベーコンでうま味たっぷりの味に仕上げられています。
アジアンテイストの料理をお探しの方には、「ポークカツとアジアンペーストライス」が最適です。ゆずタレとアジアンペーストを丁寧に混ぜ合わせ、香り豊かな味わいを満喫できます。
ブンガカンタンとセライの組み合わせは、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりで、ライスボウルにパンチの効いた味わいを与えてくれます。
他にも「キヌアとほうれん草、トリュフのアランチーニ」「ジャガイモのニョッキ、味噌ベシャメルと柚子ブリスケ」など、メニューを豊富に取り揃えています。
パスタでもライスボウルでも、「Back Alley Pasta」にはあなたが欲しがる贅沢がすべて揃います。人気のお店なので訪れる前に必ず予約することをおススメします。
アクセス：No 8 Jalan 1/67B, Off, Jalan Mengkudu, 55000 Kuala Lumpur
営業時間：火～日17:30～22:00、月曜定休
Top Image credit：Back Alley Pasta
出典：KLfoodie
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