台湾に行ったことがある人は聞いたことがあるかもしれませんが、鹹豆漿（シェントウジャン）は台湾朝食の定番料理です。地元のお店で食べる朝食にはどこにもある国民的メニューともいえるでしょう。 出張に行った時には必ず食べて本場の […]
雪覇国立公園本部は、プレスリリースにて、大覇尖山の麓へのハイキングで人気コースの登山口につながる大鹿林道東線を、5月20日から1年間、自転車用に暫定開放することを明らかにしました。同公園管理所では林道19キロの区間を自転 […]
台東県観光局が4月27日に発表したプレスリリースによると、この夏、台東県のビーチで5月中旬に15日間のビーチフェスティバルが開催され、海の上でさまざまなレクリエーション活動を楽しむ機会をたくさん提供する予定です。 5月1 […]
台北で一人でもみんなとでも、自分だけの鍋を食べたい人に対応する鍋料理店「紅九九」。 火鍋について学んだ事実のひとつは、台湾では一般的にみんなで食べるということ。夫婦やグループで来て、大きなテーブルの上で煮えたぎる鍋をみん […]
1998年に設立された台湾国際ドキュメンタリー映画祭（TIDF）は、アジアにおけるドキュメンタリー分野の主要なプラットフォームのひとつです。 私たちは、社会と人間の関心に関連する、ユニークな視点を持った革新的なドキュメン […]
PENGHU INTERNATIONAL FIREWORKS FESTIVAL 澎湖國際海上花火節 毎年春と初夏に開催される澎湖国際花火大会は、暑い夏が始まる前の美しい澎湖群島を訪れる旅行者にさらなる動機付けを与えてくれ […]
「3 Idiots Toast ＆ Curry」は、インド人オーナーが台湾でベジタリアンインド料理を盛り上げるために立ち上げた人気のインド料理店です。 店名は、人気コメディ映画『3 Idiots』にちなんで、オーナーが命 […]
夏が近づくと、台湾の人たちは端午の節句を迎える。 端午の節句は、中国の詩人であり、中国の古典詩への貢献で知られる大臣、Qu Yuanの死を記念するものです。Qu Yuanは時代の腐敗に抗議するために切腹し、美洛河で溺死し […]
Beef Noodle Soup 牛肉麵 香ばしくスパイシーな牛肉麺は、台湾の最もメジャーな国民食、牛肉、スープ、野菜、麺、香辛料で構成され、四川の影響を強く受けた冬に適した料理です。 中国が内戦状態にあった1940年代 […]
竹子湖 Calla Lily & Hydrangea Festivalは、台北の北投の特産である花卉産業を振興するために2002年から開催されている華のイベントです。 竹子湖周辺では台湾のカラユリの80～90％が […]
